Roladki z tortilli

Razem z Anią zwykle zabieramy do pracy kanapki w ramach śniadania i obiad w pudełku właśnie na obiad. No w sensie zabieramy posiłki do pracy, nie kupujemy nic na miejscu. I któregoś dnia Ania mówi, że znudziły jej się kanapki. Zasadniczo to zupełnie nie rozumiem dlaczego, bo niby jak mogą się komuś kanapki znudzić (ja to jak Joey z przyjaciół jestem wielkim fanem wszelakich kanapek), ale dobrze, jak się znudziły, to się znudziły. Trudno. Trzeba zrobić przerwę od kanapek i wymyślić coś innego. I tak oto powstały te roladki. Robi się je w zasadzie błyskawicznie, tyle samo czasu co kanapki. A faktycznie są fajną odmianą. A zawinąć można w nie naprawdę wszystko, co znajdziecie w lodówce. Osobiście polecam z serkiem, sałatą, łososiem i koperkiem. Ale akurat nie mieliśmy ani koperku, ani sałaty, ani łososia. Więc zrobiliśmy z tym, co mieliśmy. A oto nasz przepis.

PRZEPIS NA ROLADKI Z TORTILLI

Roladki z tortilli – składniki:

placki tortilli
serek do smarowania (u nas Almette chrzanowy)
papryka
szczypiorek
plastry żółtego sera
plastry wędliny
parówki

Roladki z tortilli – wykonanie:

Zrobienie tych roladek jest błyskawiczne. Rozkładamy placek tortilli i po całości smarujemy go serkiem. Taką w miarę grubą warstwą. I rozkładamy na to co tam chcemy. My pokroiliśmy parówkę na pół, w potem te połówki wzdłuż na ćwiartki. Paprykę w cienkie paski. I rozkładamy na posmarowanej serkiem tortilli. Do tego plastry żółtego sera i plastry wędliny. Na koniec posypaliśmy szczypiorkiem. ALE WAŻNE: tortillę smarujemy serkiem po całości, ale wszelkie inne rzeczy rozkładamy tylko na połowie placka. Druga połowa ma być pusta, bo inaczej nie zrolujemy dobrze. I właśnie zaczynamy ciasno rolować od tej strony z wyłożonymi składnikami. Następnie ostrym nożem ukośnie kroimy na plasterki o grubości około 2 cm.

Smacznego!

Polecam również nasz przepis na pastę jajeczną.