Grillowane pomidory

Wspominaliśmy ostatnio, że przed nami co najmniej miesiąc przepisów grillowych. W końcu maj to początek grillowego sezonu i szkoda tracić czasu na cokolwiek innego. To waśnie okres, w którym my żyjemy praktycznie samym grillem. Szykujemy potrawy dzień wcześniej, potem wracamy z pracy, ustawiamy grilla, przeganiamy koty żeby nam całego mięsa nie zjadły i siedzimy sobie z piwem czy jakimś drinkiem do samego wieczora niespiesznie zajadając smakołyki. Czasem nas ktoś odwiedzi, czasem sami siedzimy. Ogólnie lato to taka sielanka. Aż chciałoby się żeby trwało wiecznie... Ale że wiecznie to nie trwa nic, trzeba korzystać ile można. Więc dzisiaj mamy dla Was rzecz naprawdę prostą (jak zwykle zresztą) i niesamowicie smaczną. Może nie będzie to samodzielne danie na grilla, ale idealnie sprawdzi się jako przekąska, przegryzka. U nas gości często i nic nie wskazuje na to żeby coś się w tej kwestii zmieniło.

     

PRZEPIS NA GRILLOWANE POMIDORY

Grillowane pomidory - składniki

4 dorodne pomidory
świeżo zmielony biały pieprz
sól
sok i skórka otarta z 1 cytryny
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru trzcinowego
4 łyżeczki oliwy
2 łyżeczki listków oregano

Grillowane pomidory - wykonanie

Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy na połówki. Każdą połówkę oprószamy odrobiną soli i pieprzu i zraszamy sokiem z cytryny. Posypujemy skórką cytrynową, posiekanym czosnkiem oraz cukrem trzcinowym (dosłownie po parę ziarenek na połówkę).

Pomidory umieszczamy na tacce do grillowania, polewamy odrobiną oliwy i grillujemy przez 5 minut na średnio gorącym grillu. Potem przekręcamy na drugą stronę i znowu 5 minut grillujemy. Przed podaniem posypujemy oregano.

Smacznego!


Polecamy także nasz przepis na cukinię faszerowaną jarmużem i kaszą kuskus.