Nalewka z kaliny

Gdzieś w internetach znalazłem taki zapis: "Nalewka z kaliny działa rozkurczająco na mięśnie macicy i łagodzi ból miesiączkowy, dlatego kalina koralowa nazywana bywa lekarstwem kobiecym. Kalinowe przetwory alkoholowe i wodne wpływają też korzystnie na naczynia krwionośne, wzmacniając je i uszczelniając." Dla mnie każdy pretekst do napicie się alkoholu (zwłaszcza dobrego) jest dobry. Dlatego będę pił tę nalewkę (naprawdę dobrą) i tłumaczył sobie, że przecież to lecznicze, że dobrze robię swojej macicy i gdybym kiedyś miał dostać miesiączki, to z pewnością ból nie będzie duży. A tak serio, to ponoć faktycznie kalina ma dużo różnych witaminek i zbawiennie wpływa na organizm. Ale nie znam się na tym, w końcu to nie syrop i nie apteka :) My po prostu lubimy czasami podelektować się dobrą nalewką. A jak przy okazji ma ona pozytywny wpływ na organizm to tym lepiej. Przejdźmy zatem do przepisu. A jest on naprawdę prosty.

     

Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko, co powinniście wiedzieć o nalewkach.

1 kg owoców kaliny

1 litr spirytusu 70%

0,5 litra miodu (około 720 g)

Owoce mrozimy przez 1 dobę, a następnie - zamrożone - zalewamy w słoju alkoholem. Po 2 tygodniach zlewamy alkohol, a owoce dokładnie wyciskamy. Do alkoholu dodajemy miód i pozostawiamy na 2 tygodnie. Po tym czasie filtrujemy i butelkujemy. Do picia nadaje się po 6 miesiącach.

Smacznego!