Likier krówkowy (z masy kajmakowej)
Parę dni temu opublikowaliśmy przepis na likier krówkowy z cukierków. Teraz mamy podobny, ale nieco prostszy w wykonaniu, taki dla leniuszków, z gotowej masy kajmakowej. Ten jest nieco inny w smaku i nieco mocniejszy. Zrobiliśmy tak żebyśmy mieli dwa różne likiery krówkowe. Zdecydowanie oba są godne polecenia, co jakiś czas będziemy je robić, warto mieć na wszelki wypadek taki pod ręką. Ten jest mniej złożony, nie ma ani kawy, ani wanilii. Ale nie bójcie się, jest równie smaczny. A robi się go błyskawicznie.
640 g mleka zagęszczonego niesłodzonego
410 ml wody
370 ml spirytusu 95% (ok. 295 g)
Wszystko poza spirytusem wlewamy do garnka i mieszamy, podgrzewając na malutkim ogniu. Jak się masą kajmakowa ładnie połączy z wodą i mlekiem to zdejmujemy garnek z ognia, studzimy i dolewamy spirytus. Butelkujemy i chowamy do lodówki na 1-2 dni żeby się smaki nieco przegryzły.
Smacznego!
Prosty, słodki, pyszny :) Czego chcieć więcej...? :)
OdpowiedzUsuńCzy zamiast spirytusu można dodać zwykłą wódkę? Jeśli tak to w jakiej ilości?
OdpowiedzUsuńMożesz zamiast wody i spirytusu dodać około 0,8 litra wódki.
UsuńDziękuję za odpowiedz. Koniecznie wypróbuje... :)
Usuńprzez jaki czas można przechowywać ten likier? i w jakich warunkach? :)
OdpowiedzUsuńCiężko mi dokładnie określić. U nas stał kilka miesięcy, poza lodówką. Gdyby się rozwarstwił to wystarczy wstrząsnąć butelką.
Usuńświetnie! czyli może stać w barku przez długi czas, o to mi chodziło, chciałabym spróbować przepisów ze strony,a sama wszystkiego od razu nie wypiję :) bardzo dziękuję za odpowiedź :)
Usuń