Cytryny w rumie do herbaty

Parę dni temu zarzuciliśmy pomysł na pomarańcze w syropie do herbaty, a teraz pora na cytryny. Cytryna do herbaty jest tak oczywistą oczywistością, że nawet wspominanie o tym jest pozbawione racji bytu. Jak kogokolwiek spytacie jaki owoc najlepiej pasuje do herbaty to pewnie każdy powie, że cytryna. Ale my mamy nieco inny pomysł. Nie dość, że cytryny w pysznym syropie, to jeszcze ten syrop jest alkoholowy. Czy można chcieć więcej? Akurat wielkimi krokami zbliża się zima więc taka herbata będzie na wagę złota. Nie dość, że smakuje doskonale to jeszcze rozgrzeje, gdy zmarznięci po całym dniu wrócicie do domu. Przygotowanie ich zajmie dosłownie parę chwil, a efekt was zaskoczy, to pewne.

Z początku dość nieufnie podchodziliśmy do takich eksperymentów. Bo lubimy i alkohol i herbatę. Ale raczej osobno. Herbata "z prądem" nigdy nie była naszym ulubionym napojem. Ale dodatek cytryny i słodkiego alkoholowego syropu naprawdę zmienia tutaj wszystko, herbata nabiera głębi i zupełnie nowego smaku.
     

1 cytryna

0,5 szklanki cukru

100 ml rumu

słoik ok. 500 ml

Przed pokrojeniem cytrynę musimy porządnie sparzyć wrzątkiem i wyszorować. Słoik wyparzamy wrzątkiem. Następnie kroimy cytrynę w plasterki, układamy w słoiku, zasypujemy cukrem i zalewamy rumem. Wstrząsamy co jakiś czas aby cukier się rozpuścił. Gdy to nastąpi cytryny są gotowe do spożycia. Do herbaty dajemy jeden plasterek i odrobinę syropu ze słoika.

Cytryny takie można przechowywać nawet kilka miesięcy. My trzymamy je w lodówce.

Smacznego!