Racuchy z jabłkami pod cukrem pudrem i czekoladą
To dość stary przepis, wygrzebałem go właśnie z czeluści mojego komputera. Nie pamiętam przy jakiej okazji Madzia to zrobiła. Ale pamiętam moment jak się tymi racuchami zajadałem. I teraz pisząc ten wpis wspominam sobie ten dzień. Była jakaś późna wiosna, albo wczesne lato. Weekend musiał być, bo w domu w dzień siedziałem. I tak nie spiesząc się pochłaniałem jednego za drugim. dokładnie to pamiętam... Eehhh, pyszne były... No dobra, rozczuliłem się trochę, pora na przepis :)
2 jajka
1 szklanka zsiadłego mleka
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jabłka
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
sól
tłuszcz do smażenia
czekolada (na polewę)
Na wstępie: my użyliśmy naszego domowego cukru waniliowego: KLIK.
Jajka roztrzepujemy w misce. Dodajemy do nich zsiadłe mleko, mąkę, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Mieszamy. Ma być konsystencja gęstej śmietany. Odstawiamy na pół godziny.
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce z dużymi otworami. Dodajemy do ciasta i mieszamy żeby się połączyło.
Wykładamy masę na gorący tłuszcz formując placki i smażymy z obu stron.
Podajemy posypane cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym i oblane rozpuszczoną czekoladą.
Smacznego!
---------------------------------------------------------------------
Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)
wyglądają przepysznie:)
OdpowiedzUsuńI są przepyszne, spróbuj sama :)
UsuńWyglądają mega apetycznie, a ja planowałam przejście na dietę i jak to zrobić widząc takie smakołyli
OdpowiedzUsuńOj tam, dieta poczeka :)
Usuń