Chleb tostowy III

Kolejny z weekendowych przepisów. Bardzo prosty i wyjątkowo smaczny chleb tostowy. Miękki i delikatny, właśnie taki jaki powinien być chleb tostowy. Jeżeli często zdarza się wam robić w domu tosty to i ten chleb powinien być u was częstym gościem. Robi się go szybko, krótko wyrabia, czyli w sam raz dla leniwych.

Czas nagli więc od razu przejdę do przepisu. Mam kocioł w domu, pan stolarz, który meble nam robi zostawił niezły jebnik po sobie, Madzia sprząta i co chwila coś chce ode mnie. Piszę więc szybko i lecę pomagać. Dodam jeszcze, że przepis podejrzałem u Pauliny z kotlet.tv

Składniki na 2 bochenki:

660 g mąki pszennej

400 ml wody

14 g drożdży instant (ok. 6 płaskich łyżeczek)

2 łyżeczki cukru

1 łyżeczka soli

Wszystkie składniki wsypujemy do miski i energicznie przez 3-5 minut wyrabiamy ciasto. Ciasto powinno bardzo delikatnie lepić się do dłoni. Smarujemy je lekko olejem i od razu wkładamy do formy (natłuszczonej olejem lub wyłożonej papierem do pieczenia lub po prostu silikonowej). Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny (może nawet starczyć 1 godzina, aż chleb wypełni całą foremkę). Uwaga, chleb rośnie jak - nomen omen - na drożdżach! :) Wypełniamy więc foremkę maksymalnie do połowy.

Pieczemy 25 minut w 220 stopniach.

Smacznego!

---------------------------------------------------------------------

Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)