Chleb razowy pszenny II
Chleb z automatu
Taki mały, zwykły i niezwykle pyszny prosty chlebek :)
Składniki:
Woda: 280 ml
Mąka pszenna pełnoziarnista: 400 g
Sół: 1 łyżeczka
Cukier: 1 łyżeczka
Bazylia: 1 łyżeczka
Olej: 1 łyżka
Świeże drożdże: 10 g
Tradycyjnie: po kolei wszystkie składniki do pojemniczka do pieczenia chleba zaczynając od wody. Zioła można zastapić innymi. Jeśli np. lubisz kminek to też będzie dobrze :)
Włączamy program podstawowy i czekamy na efekt. Dodatek oleju sprawia, że chleb nie kruszy się przy krojeniu.
Taki mały, zwykły i niezwykle pyszny prosty chlebek :)
Woda: 280 ml
Mąka pszenna pełnoziarnista: 400 g
Sół: 1 łyżeczka
Cukier: 1 łyżeczka
Bazylia: 1 łyżeczka
Olej: 1 łyżka
Świeże drożdże: 10 g
Tradycyjnie: po kolei wszystkie składniki do pojemniczka do pieczenia chleba zaczynając od wody. Zioła można zastapić innymi. Jeśli np. lubisz kminek to też będzie dobrze :)
Włączamy program podstawowy i czekamy na efekt. Dodatek oleju sprawia, że chleb nie kruszy się przy krojeniu.
mam pytanie czy ta mąka pełnoziarnista pszenna to ta z Lubelli ? o nazwie pełnoziarnista ?czy inna?
OdpowiedzUsuńTak, zwykle używam własnie tej mąki. Czasami, ale to naprawdę bardzo czasami używam innych mąk pszennych pełnoziarnistych, ale tak jak mówię głównie to ta Lubella.
OdpowiedzUsuńJaki typ tej mąki pszennej razowej? typ 2000 ??
OdpowiedzUsuńTak jak napisałem w komentarzu powyżej użyłem mąki Lubella. Ona nie ma jasno okreslonego typu. Po prostu nazywa się "pełnoziarnista". Ale jeśli masz typ 2000 to możesz z powodzeniem użyć.
OdpowiedzUsuńCzy moge uzyc suszonych drozydzy? Jesli tak to ile dac? 1 opakowanie?
OdpowiedzUsuńMyślę, że tak około 5 gramów powinno być dobrze.
UsuńDziekuje za rade!
OdpowiedzUsuńP.S. uwielbiam tego bloga :)
Miło mi to słyszeć, dziękuję :)
Usuń