Chleb żytni z cytryną
Przepis dołączony do automatu do pieczenia chleba firmy Tefal
Składniki:
750 g / 1000 g:
Woda w temp. 37 stopni C: 190 ml / 250 ml
Sok z cytryny: 55 ml / 70 ml
Biały ocet winny: 10 ml / 15 ml
Sól: 7 g / 9 g
Zwykła mąka: 115 g / 150 g
Mąka żytnia: 180 g / 370 g
Drożdże suszone: 5 g / 6 g
Przygotowanie:
Włóż składniki do miski dokładnie w następującej kolejności: woda, sok z cytryny, ocet, sól, oba rodzaje mąki i drożdże.
Wybierz program 3 ("chleb pełnoziarnisty" - około 3 godz. 45 min.), wagę i kolor, a następnie uruchom program.
Po sygnale dodawania składników dodaj posiekaną skórkę z cytryny.
Po rozpoczęciu pieczenia posmaruj powierzchnię chleba wodą.
Użyj owalnego pojemnika
Składniki:
750 g / 1000 g:
Woda w temp. 37 stopni C: 190 ml / 250 ml
Sok z cytryny: 55 ml / 70 ml
Biały ocet winny: 10 ml / 15 ml
Sól: 7 g / 9 g
Zwykła mąka: 115 g / 150 g
Mąka żytnia: 180 g / 370 g
Drożdże suszone: 5 g / 6 g
Przygotowanie:
Włóż składniki do miski dokładnie w następującej kolejności: woda, sok z cytryny, ocet, sól, oba rodzaje mąki i drożdże.
Wybierz program 3 ("chleb pełnoziarnisty" - około 3 godz. 45 min.), wagę i kolor, a następnie uruchom program.
Po sygnale dodawania składników dodaj posiekaną skórkę z cytryny.
Po rozpoczęciu pieczenia posmaruj powierzchnię chleba wodą.
Użyj owalnego pojemnika
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".