Chleb orzechowy
Program: podstawowy
Składniki:
750 g / 1000 g:
Woda: 260 ml / 350 ml
Mąka pszenna typ 1050: 450 g / 600 g
Suszone drożdże: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Sól: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Orzechy włoskie: 80 g / 100 g
Orzechy dodać po sygnale dodawania składników.
Zamiast orzechów włoskich można dodać orzechy laskowe, ziemne lub piniowe.
Ja zamiast 600 gram mąki pszennej 1050 dałem 400 gram zwykłej mąki typ 500 i 200 g żytniej. Wyszło jak zawsze doskonale :)
Składniki:
750 g / 1000 g:Mąka pszenna typ 1050: 450 g / 600 g
Suszone drożdże: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Sól: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Orzechy włoskie: 80 g / 100 g
Orzechy dodać po sygnale dodawania składników.
Zamiast orzechów włoskich można dodać orzechy laskowe, ziemne lub piniowe.
Ja zamiast 600 gram mąki pszennej 1050 dałem 400 gram zwykłej mąki typ 500 i 200 g żytniej. Wyszło jak zawsze doskonale :)
Chleb jest doskonały kiedy jeszcze nie wystygnie do końca, ma pyszną chrupiącą skórkę, a posmarowany smalcem domowej roboty...mmm... pychota!! ;)
OdpowiedzUsuń