Wafle przekładane masą kajmakową

Wafle przekładane jakąś masą, smaki dzieciństwa. Och, jak ja to miło i z sentymentem wspominam. Moja lata dzienne przypadały na okres, gdy nie zawsze i nie wszystko można było kupić (tak, wiem, stary już jestem). Dlatego każdy radził sobie jak mógł. Jeśli na przykład nie można było kupić słodyczy, to trzeba było je zrobić samemu. Takie wafle dość często gościły w moim domu, uwielbiałem je. Później, wiele lat później, jadłem je jeszcze wielokrotnie i zawsze smakowały tak samo doskonale. Nic nie traciły na smaku wraz z moim wiekiem. Bezwzględnie nadal je uwielbiam. Polecam Wam zatem mój przepis. Jest nieco inny niż wszystkie, z którymi można się spotkać, bo jedna warstwa masy jest śliwkowa, tak dla złamania smaku.

PRZEPIS NA WAFLE PRZEKŁADANE MASĄ KAJMAKOWĄ
Wafle przekładane masą kajmakową – składniki:
opakowanie dużych kwadratowych wafli
puszka (ok. 400 g) masy kajmakowej
200 g masła
powidła śliwkowe
Wafle przekładane masą kajmakową – wykonanie:
Do misy robota kuchennego przekładamy miękkie masło (takie w temperaturze pokojowej) i ucieramy kilka minut aż stanie się niemal zupełnie białe, takie naprawdę tylko lekko kremowe. Następnie dodajemy masą kajmakową i ucieramy jeszcze ze 3-4 minuty.

Taką masą smarujemy wafle. Smarujemy pierwszy wafel, kładziemy na niego drugi, smarujemy drugi i tak po kolei. Środkowy wafel smarujemy powidłami śliwkowymi, tak dla złamania smaku. Uwierzcie mi, to doskonały pomysł. Ale uwaga, powidła nie sklejają wafli tak dobrze jak masa kajmakowa więc trzeba zastosować pewną sztuczkę. Wafel posmarowany powidłami kładziemy przodem (czyli tymi powidłami) do masy kajmakowej na poprzednim waflu. I drugą stroną wafla z powidłami smarujemy masą kajmakową i przykrywamy kolejnym waflem.

Smacznego!

Polecam również nasz przepis na szarlotkę na kruchym spodzie.